Misturas e separação de misturas
Misturas e separação de misturas
BNCC - (EF04CI01) Identificar misturas na vida diária, com base em suas propriedades físicas observáveis, reconhecendo sua composição.
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Tipos de misturas
Tipos de misturas
Mistura é a união de uma ou mais substâncias, sólidas ou líquidas.
Uma mistura muito comum no prato de nós, brasileiros, é o arroz com feijão.!
Há dois tipos de misturas: as homogêneas e as heterogêneas.
Chamamos de fase cada parte que podemos ver em uma mistura.
As misturas homogêneas são aquelas que possuem apenas uma fase, ou seja, os ingredientes misturados se tornam um e não conseguimos perceber as substâncias separadas a olho nu.
Exemplos: água com açúcar, água com sal, leite com achocolatado, massa de bolo, etc.
Já as misturas heterogêneas, são aquelas que possuem mais de uma fase, ou seja, podemos enxergar na mistura duas ou mais substâncias.
Exemplos: água com óleo, água com pedras, frutas juntas em uma fruteira, arroz com feijão, etc.
Transformações químicas e físicas
Transformações químicas e físicas
BNCC - (EF04CI02) Testar e relatar transformações nos materiais do dia a dia quando expostos a diferentes condições (aquecimento, resfriamento, luz e umidade).
Transformações químicas
Transformações físicas
Muitos materiais se modificam constantemente. Essas mudanças são caracterizadas como transformações físicas ou transformações químicas.
Transformações físicas
As transformações físicas acontecem quando a matéria muda a aparência, porém não modifica sua composição original. As mudanças físicas podem ser reversíveis, ou seja, o objeto alterado fisicamente pode, de alguma forma, voltar a ser o que era antes de ser alterado.
Podemos ver essa transformação em uma folha de papel amassada. A aparência pode alterar, pois a folha fica embolada. No entanto, sua composição continua sendo a mesma.
As mudanças dos estados físicos da água também podem ilustrar esse tipo de transformação. A água nos estados sólido, líquido e gasoso continuam tendo a mesma fórmula química da água, sem alterações em sua composição original.
Uma garrafa de vidro quebrada também ilustra a modificação física. Os cacos continuam tendo a mesma composição do vidro original.
Como podemos perceber, as transformações físicas envolvem modificações no formato da aparência da matéria (objeto). Entretanto, suas propriedades iniciais (químicas, que a matéria é formada), permanecem.
Transformações químicas
As transformações químicas ocorrem quando a matéria, além de mudar de aparência, sofre mudanças também em seu estado original. No caso, a matéria se torna um elemento diferente. Sua aparência e composição nunca mais podem retornar a ser como antes, ou seja, as mudanças são irreversíveis.
Quando um ovo é frito, sua aparência é transformada e sua composição química também. A clara e a gema deixam de ser como eram quando crus.
O milho de pipoca levado a alta temperatura é outro exemplo de transformação química. Além da transformação da aparência do milho, a composição do mesmo é totalmente modificada. Depois do processo que o milho de pipoca passa ao ser aquecido, sua aparência física e sua composição química são alteradas, irreversivelmente.
A massa do bolo, levada ao forno também sofre transformação química, pois a massa é totalmente cozida, alterando sua composição.
No caso, todos os alimentos sólidos e objetos que passam por altas temperaturas através do fogo sofrem transformações químicas.
Frutas que amadurecem demais e acabam até mofando, como a banana, a maçã ou a laranja, também passam por transformação de seu estado original: a aparência, o sabor e a textura são completamente mudados.
Como podemos perceber, os materiais que sofrem transformação química se transformam em um novo material, tendo sua composição inicial modificada de forma irreversível.
Texto de Jacqueline Meirelles Rodrigues Chaves
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Transformações químicas
Transformações físicas
Definição de matéria
Combustão - 4º ano
Combustão - 4º ano
BNCC (EF04CI02) Testar e relatar transformações nos materiais do dia a dia quando expostos a diferentes condições (aquecimento, resfriamento, luz e umidade).
BNCC (EF04CI03) Concluir que algumas mudanças causadas por aquecimento ou resfriamento são reversíveis (como as mudanças de estado físico da água) e outras não (como o cozimento do ovo, a queima do papel etc.).
Combustão é o mesmo que queima de materiais realizada pelo fogo.
Sabemos que o fogo sempre foi usado na geração de energia. Antes de sua descoberta, os homens aguardavam um acontecimento natural que poderia produzi-lo, como raios e trovões. Depois que o homem foi capaz de criar o fogo através do comburente, do combustível e da energia inicial (iremos ver logo a seguir) deu sequência a sua utilização para diversas necessidades, como aquecimento durante o inverno, iluminação durante a noite, preparo de alimentos, dentre outros.
Através do fogo e da queima, podemos ter vários tipos de transformações químicas. Podemos citar como exemplo, a queima da madeira para a produção de carvão, os alimentos após o cozimento, dentre outros.
Para que a combustão aconteça, são necessários alguns elementos, que são a energia inicial, comburente e combustível.
O comburente é geralmente o gás oxigênio. Através dele, o fogo se mantem aceso.
O combustível é tudo aquilo que pode provocar o fogo, para assim ocorrer a combustão, ou seja, a queima. Podemos citar como exemplos de combustíveis líquidos a querosene, o álcool e a gasolina. Existem também os combustíveis sólidos, como a lenha, a madeira e o papel. Além disso, há os combustíveis gasosos, como o gás natural.
A energia inicial, ou calor inicial, é muito importante para que a combustão tenha início, e assim, o aumento de calor aconteça. Isso ocorre quando o combustível e o comburente reagem entre si, produzindo o fogo.
Em síntese, vamos fixar conceitos importantes!
Combustão = queima de materiais.
Comburente = gás oxigênio (auxilia para que o fogo fique aceso por mais tempo).
Combustível = qualquer elemento que, em alta temperatura, provoque o fogo, como a pólvora, o pavio, o papel, etc.
Texto de Jacqueline Meirelles Rodrigues Chaves
Transformações realizadas através do gás oxigênio
Transformações realizadas através do gás oxigênio
BNCC (EF04CI02) Testar e relatar transformações nos materiais do dia a dia quando expostos a diferentes condições (aquecimento, resfriamento, luz e umidade). (EF04CI03) Concluir que algumas mudanças causadas por aquecimento ou resfriamento são reversíveis (como as mudanças
O oxigênio natural é um gás incolor e inodoro. É produzido através do processo de fotossíntese dos vegetais marinhos e terrestres. Ele é essencial para a sobrevivência da maioria dos seres vivos.
O gás oxigênio é fundamental no processo de combustão, pois sua presença faz com que a chama do fogo se mantenha acesa. Além disso, sua presença pode provocar transformações químicas em muitos materiais.
Observe que, algumas frutas descascadas, tem a cor, o sabor e a textura alterados. Isso ocorre devido ao contato com o gás oxigênio. As frutas que sofrem a ação do gás oxigênio, além das alterações citadas acima, também perdem parte de seus nutrientes. Quando isso ocorre, dizemos que o material foi oxidado.
O ferro, na presença de oxigênio, também pode sofrer a oxidação, que é uma transformação química. Por isso, navios, pregos e parafusos ficam cobertos de ferrugem. Para evitar esse tipo de problema, muitas pessoas cobrem materiais feitos de metal com produtos especiais, como lubrificantes.
Texto de Jacqueline Meirelles Rodrigues Chaves
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